نکات استفاده از ماکروفر
اجاق‌های ماکروفر وسیله‌ای مفید برای آشپزخانه هستند؛ اما به شرطی که روش استفاده درست از آن‌ها را بدانید. در واقع توجه به نکات مهم در استفاده از ماکروفر برای پخت بهتر غذا و دوام بیشتر دستگاه، ضروری است. مثلا همیشه از ظروف سازگار با ماکروفر استفاده کنید و غذا را با یک درب دارای هواکش بپوشانید. همچنین غذا را به طور مساوی روی میز گردان بچینید تا یکنواخت پخته شود. به‌علاوه، غذا را زیاد نپزید و از زمان‌های پخت توصیه شده در دفترچه راهنمای دستگاه استفاده کنید. با رعایت این نکات، می‌توانید بهترین عملکرد را از ماکروفر خود انتظار داشته باشید.
نکات مهم در استفاده از ماکروفر
استفاده از ماکروفر بسیار ساده و به صرفه است. اما نکات مهمی وجود دارند که هنگام استفاده از آن باید مورد نظر داشته باشید.
۱) ظروف مناسب
اولا ظروف مورد استفاده شما باید قابل کاربرد در ماکروفر باشند. همیشه برچسب روی ظرف را به‌دقت بررسی کنید تا مطمئن شوید که می‌توان از آن‌ها در ماکروفر استفاده کرد. ظروف ساخته شده از پلاستیک، کاغذ یا فلز ایمن نیستند، زیرا ممکن است ذوب شوند، آتش بگیرند یا جرقه ایجاد کنند. همچنین درب ظرف نباید محکم بسته شده باشد؛ زیرا مقداری فضا برای خروج بخار لازم است.
۲) برنامه پخت مناسب
در مرحله دوم، توجه به زمان پخت و سطح قدرت ماکروفر مهم است. اکثر ماکروفرها دارای تنظیمات مختلف قدرت هستند؛ بنابراین برنامه پخت باید بر اساس نوع غذای شما انتخاب شود. زیرا پختن یا گرم کردن بیش از حد غذا می‌تواند طعم و بافت آن را از بین ببرد. علاوه بر این، ماکروفر غذا را از داخل به بیرون گرم می‌کند. بنابراین غذا را در نیمه مراحل پخت هم بزنید یا بچرخانید تا به صورت یکنواخت پخته شود.
غذا در ماکروفر باید به طور یکنواخت گرم شود تا از ایجاد سوختگی یا آسیب به غذا جلوگیری شود. شما باید غذا را در مرکز ظرف مخصوص ماکروفر قرار دهید. مواد غذایی منجمد باید قبل از پختن یخ‌زدایی شوند تا از گرم شدن یکنواخت آن اطمینان حاصل شود. به طور کلی، ماکروفر با مقادیر کمتر غذا بهترین کارکرد را دارد؛ بنابراین باید از شلوغی بیش از حد آن اجتناب کرد. در صورتی که ماکروفر شما نیاز به تعمیر دارد، می توانید از خدمات تعمیر ماکروفر کاردون استفاده کنید.
۳) رعایت دستورالعمل‌ها
یکی از مهم‌ترین نکات در نحوه استفاده از ماکروفر پیروی از دستورالعمل‌ها و رویه‌های سازنده دستگاه است. زیرا هر ماکروفر متفاوت است و ممکن است ویژگی‌ها، تنظیمات و ظرفیت‌های متفاوتی داشته باشد. بنابراین باید راهنمای دستورالعمل را به‌دقت مطالعه کنید و نحوه کارکرد ایمن و موثر ماکروفر را بشناسید.
۴) تمیز کردن دستگاه
تمیز نگه داشتن اجاق ماکروفر و نگهداری منظم آن اهمیت بسیار زیادی دارد. بقایای مواد غذایی می‌تواند به مرور زمان در دستگاه جمع شوند و به اجزای داخلی آن آسیب برسانند. بنابراین داخل ماکروفر را به طور مرتب و با یک پارچه مرطوب پاک کنید. در عین حال، هرگز نباید از مواد شیمیایی خشن یا ساینده برای تمیز کردن دستگاه بهره ببرید.
۵) مراقبت از سوختن دست‌ها
درنهایت، هنگام استفاده از غذای داغ یا مایعات گرم شده در ماکروفر همیشه باید محتاط بود. زیرا بخار می‌تواند در ظروف جمع شود و باعث سوختگی دست شما شود. همیشه باید از دستکش‌های فر برای رسیدگی به اقلام داغ استفاده کرد و پس از پخت اجازه داد تا مدتی خنک شوند.
نکات ایمنی استفاده از ماکروفر
مانند هر وسیله برقی، دستورالعمل‌های ایمنی خاصی وجود دارند که باید در هنگام کار با ماکروفر رعایت شوند. در اینجا به نکات ایمنی استفاده از ماکروفر اشاه می‌کنیم.
۱) مواد غذایی ناایمن
نکته اول مربوط به مواد غذایی مناسب برای پخت در ماکروفر است. مثلا اجتناب از گرم کردن ظروف درب بسته بدون وجود سوراخ‌های کوچک برای جلوگیری از افزایش فشار، ضروری است. زیرا ظروف ممکن است منفجر و باعث آسیب به دستگاه شوند. از سوی دیگر، باید از حرارت دادن غذاهای چرب در ماکروفر خودداری کرد. زیرا این نوع غذاها با سرعت بالا گرم می‌شوند و ممکن است به آتش‌سوزی منجر شوند.
۲) پختن بیش از حد غذا
دومین نکته ایمنی برای طرز استفاده از ماکروفر اجتناب از پختن بیش از حد غذاها است. باید زمان پخت را به دقت کنترل کرد، زیرا غذاهای بیش از حد پخته شده ممکن است آتش بگیرند یا سموم مضر ترشح کنند. برای جلوگیری از این امر، می‌توان از تایمر ماکروفر استفاده کرد و هر از چند گاهی به غذا سرکشی کرد. علاوه بر این، هنگام پختن پاپ کورن در ماکروفر باید احتیاط کنید. زیرا در صورت گرم شدن بیش از حد، به راحتی می‌سوزد و آتش می‌گیرد.
۳) احتمال برق‌گرفتگی
هنگام استفاده از ماکروفر باید به احتمال برق‌گرفتگی توجه داشته باشید. مهم است که از لمس کردن بدنه ماکروفر با دست‌های خیس یا هنگام ایستادن روی سطح مرطوب خودداری کنید. زیرا آب جریان الکتریسیته را هدایت می‌کند و منجر به شوک می‌شود. همچنین باید از خراب یا فرسوده نبودن سیم برق ماکروفر اطمینان حاصل کنید تا شاهد برق‌گرفتگی نباشید.
۴) ایمنی کودکان
نکته چهارم در نحوه استفاده از ماکروفر مربوط به ایمنی کودکان است. به طور کلی، کودکان را نباید هنگام گرم کردن غذا در کنار دستگاه تنها گذاشت. همچنین والدین نباید به کودکان زیر 10 سال اجازه دهند با ماکروفر کار کنند یا غذا را از آن بیرون بیاورند.
۵) جلوگیری از خطرات آتش‌سوزی
ششمین و آخرین نکته ایمنی در مورد استفاده از ماکروفر، به جلوگیری از خطرات آتش‌سوزی برمی‌گردد. مثلا باید دستگاه را به طور مرتب تمیز کرد تا ذرات غذا از درون آن پاک شوند. زیرا وجود ذرات غذا ممکن است دریچه هوای دستگاه را مسدود کند و از خروج گرمای اضافه از آن جلوگیری کند. این امر به طور بالقوه باعث گرم شدن بیش از حد دستگاه و افزایش خطر آتش‌سوزی خواهد شد. مایکروویو کثیف نه‌تنها یک خطر بالقوه آتش‌سوزی است، بلکه با رشد باکتری‌ها خطراتی را هم برای سلامتی ما به همراه دارد.
بهترین روش استفاده از ماکروفر چیست؟
بهترین روش استفاده از ماکروفر این است که راهنمای دستورالعمل همراه آن را بخوانید. هر ماکروفر تنظیمات قدرت و زمان پخت خاص خود را دارد که درک آن‌ها برای استفاده ایمن و کارآمد از دستگاه ضروری خواهد بود. ضمنا همیشه باید از ظروف مناسب ماکروفر برای گرم کردن یا پخت غذا استفاده کنید. ظروف شیشه‌ای، سرامیکی و پلاستیکی با برچسب «مناسب در ماکروفر» بهترین گزینه‌های موجود هستند.
همچنین باید غذا را با درب یا درپوش پلاستیکی ایمن بپوشانید تا رطوبت غذا حفظ و از ریختن مواد غذایی جلوگیری شود. در عین حال، غذا را مرتبا چک کنید تا کاملا یکنواخت پخته شود. زیرا ماکروفر غذا را به طور یکنواخت گرم می‌کند، بنابراین برخی از قسمت‌ها را نپخته و برخی را بیش از حد پخته رها می‌کند.
در آخر، مهم‌ترین نکته در طرز استفاده از ماکروفر این است که دستورالعمل‌ها را با دقت بخوانید، از ظروف مخصوص ماکروفر استفاده کنید، روی غذا را با درب بپوشانید و گاهی آن را هم بزنید تا یکنواخت گرم شود. ماکروفر یک وسیله باارزش در آشپزخانه است که غذا را سریع و آسان آماده می‌کند. اما استفاده صحیح از آن برای اطمینان از ایمنی و کارایی دستگاه را نباید فراموش کرد.
راه های افزایش طول عمر ماکروفر
ماکروفر یک خرید گران برای اکثر خانواده‌ها است، بنابراین باید طول عمر آن را افزایش دهید و بیشترین بهره را از آن ببرید. در اینجا چند راه برای افزایش طول عمر ماکروفر آورده شده است.
۱) عدم استفاده از اضافه‌بار
زمانی که مواد غذایی به شکل اضافه‌بار در داخل دستگاه قرار گیرند، ماکروفر باید سخت‌تر کار کند. این موضوع می‌تواند فشار بیش از حد به دستگاه وارد کند و از طول عمر آن بکاهد. همیشه بهتر است غذا را به قسمت‌های کوچک‌تر تبدیل و سپس گرم یا طبخ کنید.
۲) دور کردن دستگاه از مناطق رطوبت‌زا
در آموزش استفاده از ماکروفر همیشه تاکید می‌شود که دستگاه را از مناطق مستعد رطوبت مانند سینک آشپزخانه، ماشین ظرفشویی یا سایر مکان‌های مرطوب دور نگه دارید. قرار گرفتن دستگاه در معرض رطوبت می‌تواند باعث زنگ‌زدگی و اتصال کوتاه (شارتی زدن) شود که طول عمر دستگاه را کم می‌کند.
۳) درست بستن درب دستگاه
از محکم بستن درب ماکروفر خودداری کنید. انجام این کار باعث وارد شدن فشار بیش از حد به مکانیسم درب و درنهایت موجب آسیب به آن می‌شود. برای محافظت از ماکروفر، همیشه باید درب آن را به‌آرامی ببندید و هرگز از نیروی زیاد استفاده نکنید.
۴) تهویه مناسب
ماکروفر را در مکانی با تهویه مناسب نگهداری کنید. زیرا گرما تولید می‌کند و تهویه ضعیف باعث گرم شدن بیش از حد آن می‌شود. بهتر است دستگاه را در محلی با فضای کافی در اطراف آن قرار دهید تا تهویه مناسب صورت گیرد.
۵) سرویس منظم ماکروفر
درنهایت، ماکروفر خود را به طور منظم سرویس کنید. با سرویس‌های منظم و دوره‌ای می‌توان هر مشکلی را قبل از بدتر شدن آن تشخیص داد. البته به‌شدت توصیه می‌کنیم که این کار را خودتان انجام ندهید و از متخصصان واجد شرایط بهره ببرید.
سوالات متداول
با استفاده درست از ماکروفر مانند تمیز کردن و سرویس دوره‌ای، دور کردن دستگاه از رطوبت، توجه به ظرفیت مناسب و سایر نکات ایمنی می‌توان عمر مفید آن را افزایش داد.
بله در صورت رعایت نکردن نکات استفاده از ماکروفر، ممکن است با خطراتی مانند برق‌گرفتگی، آتش‌سوزی، انفجار دستگاه و هدررفت پول مواجه شوید.
