در دنیای امروزی که سرعت زندگی، بیشازپیش افزایش یافته است، ابزارهای خانگی مانند سولاردام، از اهمیت بسیاری برخوردارند. بهکمک سولاردام در کوتاهترین زمان ممکن میتوانید انواع غذاها و فستفودها را همچون همبرگر آماده کنید.
بهترین دستور پخت همبرگر در سولاردام
برای آمادهسازی همبرگر با استفاده از مایکروویو، ابتدا پیاز را رنده کنید و سپس گوشت چرخکرده، آرد سوخاری، تخممرغ، نمک و فلفل را بهدقت مخلوط کنید تا تمام مواد بهطور یکنواخت ترکیب ششده و قطعات گوشت از هم جدا نشوند. سپس مخلوط گوشت را به سه قسمت تقسیم کنید و به شکل گرد درآورید.
این مخلوط را در یک بشقاب مناسب که در آن یک قاشق روغنمایع ریختهاید، پهن کنید و مدت ۴ دقیقه با توان ۱۰۰٪ داخل سولاردام قرار دهید. در طی این مدت، یکبار گوشت را پشتورو کنید.
همبرگرهای آماده را بین دو نان گرد همبرگر قرار دهید و سس گوجهفرنگی و جعفری خرد شده را روی آنها بریزید. همچنین، میتوانید برای تهیه همبرگر از جایگزینی گوشت با سویا استفاده کنید. ساندویچ همبرگر را با سیبزمینی سرخکرده همراه کنید و لذت ببرید.
تنظیمات سولاردام برای پخت همبرگر
برای تهیه انواع فستفود همچون همبرگر، با فشاردادن کلید Fast Food/Fry & Dry شروع کنید. سپس ولوم را چرخانده و شماره موردنظر ماده غذایی خود را مشخص کنید (برای مثال: ۱ برای سیبزمینی، ۲ برای همبرگر، ۳ برای پیتزا، ۴ برای کالباس). سپس کلید Enter را فشار دهید. با استفاده از ولوم، وزن موردنظر خود را انتخاب کنید و سپس کلید Start را بزنید.
راز پخت همبرگر آبدار و خوشمزه در سولاردام
مهمترین نکته در پخت همبرگر در سولاردام، استفاده از پیاز خردشده و فلفلدلمهای آسیابشده است که باعث میشود همبرگر، آبدار شود. بنابراین، برای داشتن یک همبرگر آبدار، باید مواد را مطابق دستورالعمل استفاده کنید.
پخت همبرگر بدون روغن در سولاردام
برای پخت همبرگر بدون استفاده از روغن، میتوانید گوشت همبرگر را در سولاردام بپزید و بدون استفاده از روغن آماده کنید. برای این کار، مواد لازم را بهصورت مناسب مخلوط کنید و در داخل دستگاه قرار دهید تا بدون روغن پخته شوند. در ادامه میتوانید از گریل سولاردام کمک بگیرید. گریل یا برشتهکن، ابزاری است که برای سرخکردن و برشتهشدن سطح غذاها به کار میرود. با استفاده از این دکمه، میتوانید سطح غذای پخته شده را بهراحتی برشته کنید. در این حالت، غذا بدون در پوش، مستقیما روی پایه دستگاه قرار میگیرد.
دکمه گریل، سه درجه تنظیم دارد که هرکدام برای نوعی خاص از غذاها مناسب است:
- گریل (1): دمای بالا و زمان کوتاه (برای سرخکردن سریع و بیشتر از همه برای ماهی، مرغ، کیک، پیتزا و همبرگر مفید است).
- گریل (2): دمای پایین و زمان طولانی (برای پختن کامل مواد گفتهشده در مثالهای بالا با زمان بیشتری مانند زمانی که نیاز به پخت بلندتر است).
- گریل (3): دمای متوسط و زمان متوسط (برای پخت بهصورت یکنواخت زیر غذا مانند ته دیگ، ته چین، زیر کیک و خمیرهای دیگر مفید است).
طرز تهیه همبرگر رژیمی با سولاردام
همبرگر، یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار فستفودی است. بااینحال، این غذای خوشمزه بهدلیل پرکالری بودنش میتواند باعث افزایش وزن و ایجاد آسیب برای سلامتی بدن شود. بههمیندلیل، تهیه همبرگر رژیمی در منزل، یک انتخاب مناسب است تا بتوانید از این لذت بهرهمند شوید. مواد لازم برای تهیه همبرگر رژیمی خانگی عبارتاند از:
- 3/1 لیوان پنیر صبحانه خردشده
- ۵۰۰ گرم گوشت گاو بدون چربی
- پنج برگ کاهوپیچ
- 4/1 فنجان پیاز قرمز خردشده
- نمک و فلفل به میزان لازم
- گوجه گیلاسی (اختیاری)
ابتدا گوشت گاو بدون چربی را بههمراه پیاز قرمز خرد شده، نمک و فلفل در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید. سپس مخلوط را به شکل دایره درآورید. سپس هر طرف همبرگرها را برای مدت ۳ تا ۴ دقیقه در سولاردام، گریل کنید. برگهای کاهوپیچ را بهعنوان نان استفاده کنید و همبرگرها را در بین دو برگ کاهوپیچ بگذارید. شما میتوانید گوجه گیلاسی را نیز برای تزیین غذا به آن اضافه کنید. این نوع از همبرگر خانگی رژیمی دارای کالری کمتری است و میتوانید آن را بهعنوان یک وعدهغذایی سالم در برنامه رژیمی خود در نظر بگیرید. همچنین، برای سلامتی بیشتر، میتوانید از گوشت بوقلمون بهجای گوشت گاو استفاده کنید. برای تعمیر سولاردام می توانید از کارشناسان کاردون کمک بگیرید.
نکات کلیدی برای پخت همبرگر در سولاردام
همبرگر بهعنوان یکی از محبوبترین و لذیذترین ساندویچهای گوشتی در سراسر جهان شناخته میشود و روشهای مختلفی برای تهیه و سرو دارد. اما قبل از اقدام به تهیه این غذای لذیذ، نکات مهمی وجود دارد که باید بدانید و از اشتباهات متداولی که ممکن است در پخت همبرگر اتفاق بیفتد، پرهیز کنید.
برای پخت همبرگر، چه در تابه چه روی زغال و چه در سولاردام، برای اطمینان از مغزپختشدن کامل، آن را روی حرارت ملایم بپزید و هر چنددقیقه یکبار آن را برگردانید تا بهطور یکنواخت پخته شود.
مقایسه پخت همبرگر در سولاردام با فر و مایکروفر
تفاوت اصلی بین فر، مایکروویو و سولاردام در تکنولوژی کاربردی و در طراحی و عملکرد داخلی آنهاست. اما درحال حاضر، فرها از برنامههای پخت متنوعتر و امکانات بیشتری نسبت به زمانی که معرفی شدند برخوردارند. بااینوجود، سولاردام بهدلیل استفاده از تکنولوژی مشابه، از نظر حفظ کیفیت و جلوگیری از خشکشدن غذا، بهطور معمول برتری قابلتوجهی نسبت به مایکروویو دارد. در واقع، سولاردام دارای المنتهای ترکیبی است که به شما امکان میدهد هر نوع غذایی را باکیفیت مناسبی طبخ کنید. درحالیکه این امکان در مایکروویو وجود ندارد. همچنین، مایکروفرها نیز از ترکیبی از پخت با استفاده از امواج ماکرو و المنتها استفاده میکنند که بهطورکلی نسبت به مایکروویو، برتری دارند.
بهطورکلی، مایکروویو برای گرمکردن غذاها بسیار مناسب است، درحالیکه فر و سولاردام برای پختوپز مناسبتر خواهند بود. فضای داخلی فرها بزرگتر و طبقهبندیشدهتر است. بنابراین اگر علاقهمند به آشپزی هستید یا خانوادهای پرجمعیت دارید، خرید یک فر با برنامههای پخت متنوع و امکانات مناسب، بهترین گزینه برای شما میتواند باشد.
سوالات متداول
بهترین دما برای پخت همبرگر در سولاردام حدود ۷۵ درجه سانتیگراد با زمان پخت حدود ۱۵ دقیقه است.
برای پخت همبرگر در سولاردام، نان همبرگری با سطح صاف و نرم، مانند نان همبرگر یا رول ساندویچ مناسب است.